토마토는 영양이 풍부하고 다양한 건강 효능을 가진 대표적인 슈퍼푸드입니다. 강력한 항산화 작용을 하는 라이코펜을 비롯해 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 풍부해 면역력 강화, 심혈관 건강 개선, 피부 미용 등 다양한 효과를 제공합니다. 이번 글에서는 토마토의 주요 영양 성분과 건강에 미치는 긍정적인 영향을 자세히 알아보겠습니다.1. 토마토의 주요 영양 성분토마토는 낮은 칼로리와 높은 수분 함량을 자랑하며, 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유된 채소(혹은 과일)입니다. 대표적인 영양 성분과 그 효능을 살펴보겠습니다.1) 라이코펜 (Lycopene)토마토의 붉은색을 띠게 하는 강력한 항산화 성분으로, 체내 활성산소를 제거하는 역할을 합니다.연구에 따르면 심혈관 질환 예방, 항암 효과, 피부 보호에 도움을 줄..